गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए 8 सबसे अच्छी सब्जियां

गर्भवती महिला को हमेशा अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने की जरूरत होती हैं। गर्भावस्था के दिनों में खाने पीने वाली चीज़ों का विशेष ख्याल रखना पड़ता हैं।

जो भी आप अच्छा या बुरा आहार लेती हैं, उसका सीधा असर आपके होने वाले बच्चे पर पड़ता हैं। ऐसे में आपको पोषण से भरपूर आहार और हरी सब्जियों को जरूर खाना चाहिए। आइये जानते हैं ऐसी सब्जियों के बारे में जिन्हें गर्भवती महिला को जरूर खाना चाहिए।

What to eat in pregnancy in hindi?

गर्भावस्था के समय यह सब्जियां जरूर खाए

सब्जियों विटामिन और खनिज की एक अच्छी आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एकदम सही हैं, की मदद से के अलावा रोकने मधुमेह भी मदद नियंत्रण रक्तचाप और यहां तक कि मातृ एनीमिया का खतरा कम हो।

इसके अलावा, सब्जियां भ्रूण के जन्म के समय पर्याप्त वजन तक पहुंचने के लिए और कुछ जन्मजात विकृतियों जैसे कि न्यूरल ट्यूब दोष (फोलिक एसिड की आपूर्ति से संबंधित) से बचने के लिए भी परिपूर्ण हैं।

1. हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियों में जिंक पाया जाता हैं जो भ्रूण के ओर्गन्स को बनाने का काम करता हैं। इसलिए गर्भवती स्त्री को पालक, मेथी आदि के साग खाने की सलाह दी जाती हैं। इनमे जिंक के अलावा मैग्नीशियम और कई जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं।

2. पत्ता गोभी जरूर खाए

जैसे पालक और स्विस चार्ड। फाइबर से भरपूर होने के अलावा, उनमें बी विटामिन होते हैं, विशेष रूप से कैरोटीनॉयड और फोलिक एसिड। इनमें आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और विटामिन ई भी होता है। पत्ता गोभी में विटामिन ई, ए और K प्रचुर मात्रा में होता हैं। साथ ही इसमें कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता हैं। इसके अतरिक्त इसमें जिंक, पोटैशियम और मैग्नीशियम होता हैं जो होने वाले बच्चे के विकास में मददगार हैं।

3. ब्रोकोली

ब्रोकोली जो की गोभी परिवार की सदस्य हैं, इसे भी प्रेगनेंसी के समय जरूर खाना चाहिए। इसे फोलेट और कैल्शियम का भण्डार माना गया हैं, जो भ्रूण के दिमागी विकास के लिए काफी ज्यादा जरूरी हैं।यह बड़ी मात्रा में फाइबर युक्त होने के अलावा विटामिन सी, ई, के और फोलिक एसिड से भरपूर होता है।

जरूर पढ़े……

1. सुबह देर से उठने वाले लोगों को होते हैं ये 9 खतरनाक नुकसान
2. चावल खाने से मोटापा नहीं बढ़ता है, जानें खाने का सही तरीका
3. आम खाने के 20 लाजवाब फायदे जो हैरान कर देंगे आप को
4. ड्राई फ्रूट्स खाने का सही समय
5. रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) बढ़ाने के आयुर्वेदिक उपाय

4. टमाटर

यद्यपि इस बात पर विवाद हो सकता है कि क्या टमाटर एक सब्जी है, इसके विशाल पौष्टिक गुणों में से कोई भी नहीं है, क्योंकि यह विशेष रूप से विटामिन सी, के, और बायोटिन में समृद्ध है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता हैं। इसमें कैन्सर विरोधी गुण पाए जाते हैं। टमाटर खाने की शुरुवात डिलीवरी के कुछ दिन पहले से कर देनी चाहिए।

5. शकरकंद

प्रेगनेंसी में शकरकंद का सेवन जरूर करे। इससे न सिर्फ आपको लाभ मिलेगा, बल्कि आपके होने वाले बच्चे को भी लाभ मिलता हैं।

6. हरा मटर

हरे मटर में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें विटामिन K पाया जाता हैं जो हड्डियों और मांसपेशियों के विकास और सेन्ट्रल नर्वस सिस्टम के विकास में मददगार हैं।वे विटामिन सी और के में समृद्ध हैं, लेकिन सबसे ऊपर, वे फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं।

7. एवोकाडो का सेवन करे

एवोकाडो में विटामिन ए, बी6 और सी अच्छी मात्रा में पाया जाता हैं। इसमें पोटैशियम और फोलेट भी पाया जाता हैं। जो होने वाले बच्चे की सेहत के लिए काफी लाभकारी हैं।

8. चुकंदर

चुकंदर में फोलिक एसिड, विटामिन ए, विटामिन सी और आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं। यह सभी तत्व गर्भावस्था के दिनों में गर्भवती स्त्री को हेल्दी रखने के लिए जरूरी माने गये हैं।

खाने के लिए अन्य सब्जी

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के आहार में इतना महत्वपूर्ण होने के नाते , हमने इस महान क्षण के लिए सबसे अधिक अनुशंसित सब्जियों की एक पूरी सूची बनाई है और वे क्यों आवश्यक हैं:

• शतावरी: इनमें फोलिक एसिड जैसे समूह बी के कुछ विटामिनों के अलावा विटामिन ए, ई और के की मात्रा नहीं होती है।
• हरी सेम : वे विटामिन सी और फोलिक एसिड प्रदान करने के अलावा कैल्शियम और फाइबर में समृद्ध हैं।
• काली मिर्च: वे फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत होने के अलावा, विटामिन सी और कैरोटीनॉयड में समृद्ध हैं।